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Löslicher Kaffee

Der lösliche, also Instantkaffee, wurde auf dem amerikanischen Markt im Jahr 1910 eingeführt, obwohl das erste Patent um 29 Jahren früher in Frankreich erteilt wurde. Dieser Kaffee wurde während des amerikanischen Bürgerkrieges außerordentlich beliebt, da die Union in dieser Zeit die Armee mit der… Ganze Beschreibung

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MEXIKO Löslicher Kaffee - Mix aus Arabica und Robusta
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MEXIKO Löslicher Kaffee - Mix aus Arabica und Robusta

Außerordentlich lecker und außerordentlich schnell zubereitet! Der lösliche Kaffee aus Mexiko ist eine perfekte Alternative für die Situationen, wenn wir in der Nähe keine Kaffeemühle, Kaffeemaschine oder Bohnenkaffee haben. Es reicht, wenn Sie einen Löffel von diesem Kaffee in ihre beliebte Tasse geben und mit heißem Wasser aufgießen. Der harmonische Mix aus Arabica und Robusta ist sahnig cremig mit einer angenehmen Zitrus-Note. Weitere Informationen zum Produkt
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ECUADOR - Lyophilisierter löslicher Kaffee
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ECUADOR - Lyophilisierter löslicher Kaffee

Nicht geschüttelt, nur gerührt. Einen löslichen Kaffee werden Sie während eines Augenzwinkerns zubereiten können. Diese ecuadorianische Spezialität aus dem Hochland der Anden beinhaltet sowohl den zarten Arabica-Kaffee, als auch den starken Robusta-Kaffee: In einem Verhältnis genau 1 zu 1. Dank dieser Mischung ist der Geschmack dieses Kaffees ausgeglichen, der von Zitrusfrüchten und Trauben begleitet ist. Vielleicht werden Sie im Geschmack auch etwas aus der örtlichen wilden… Weitere Informationen zum Produkt
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ECUADOR Löslicher Kaffee 100% Robusta
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ECUADOR Löslicher Kaffee 100% Robusta

Raten Sie mal, wie viel vom löslichen Kaffee zum Beispiel in Frankreich getrunken wird. Und bei uns? Noch viel viel mehr! Vermutlich dank der einfachen Zubereitung oder vielleicht dank den kleinen und sich in der Tasse schnell auflösenden und duftenden Kristall ... So oder so: Wir haben für Sie aus Ecuador einen starken Kaffee mit einer Zitrusnote hier hergebracht. Man kann ihn sowohl während der Arbeit, als auch beim Entspannen genießen. Den hundertprozentig löslichen… Weitere Informationen zum Produkt
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PERU BIO lyophilisierter löslicher Kaffee, 100% Arabica-Kaffee
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PERU BIO lyophilisierter löslicher Kaffee, 100% Arabica-Kaffee

Der höchstgelegene See, die größte Stadt ohne Straßen, der tiefste Canon... Und auch einer der besten löslichen Kaffees. Das ist Peru, das Land vieler Kontraste, das mit dem Anbau der Kaffeebäume eine mehr als hundertjährige Erfahrung hat. Die traditionelle Kaffeeregion Puno Norte bringt Bohnen mit einem vollen, fruchtigen Geschmack mit Schokoladentönen hervor. Die gleiche Spitzenqualität bewahrt er auch in seiner lyophilisierten Form. Er verliert nichts an seinen Vorteilen… Weitere Informationen zum Produkt
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KOFEINFREIER LÖSLICHER KAFFEE PERU - BIO
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KOFEINFREIER LÖSLICHER KAFFEE PERU - BIO

Kaffee mit vollem Geschmack mit einem Schokoladen- und Früchtetouch, so ist der lösliche Kaffee „Peru“ in einer Bio-Qualität und koffeinfrei. Es reicht ihn nur zu übergießen, umzurühren und man kann gleich das beliebte Getränk genießen. Weitere Informationen zum Produkt
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Löslicher Kaffee

Der lösliche, also Instantkaffee, wurde auf dem amerikanischen Markt im Jahr 1910 eingeführt, obwohl das erste Patent um 29 Jahren früher in Frankreich erteilt wurde. Dieser Kaffee wurde während des amerikanischen Bürgerkrieges außerordentlich beliebt, da die Union in dieser Zeit die Armee mit der sogenannten "Essence of Coffee" versorgt hat. Es handelte sich um eine konzentrierte Mischung aus Kaffee, Milch und Zucker. Es reichte, wenn man einen Teelöffel dieser Mischung mit heißem Wasser aufgegossen hat und schon war der "Kaffee" fertig.

Seit dieser Zeit hat sich zum Glück ganz viel verändert. Heutzutage ist der lösliche Kaffee eine Spezialität, bei der man vor allem die übersichtliche und klare Zusammensetzung hochschätzt. Der lösliche Kaffee sollte nichts anderes, als ein Extrakt aus hochwertigem Kaffee (meistens eine Mischung aus Arabica und Robusta) beinhalten. Daher ist es auch kein Wunder, dass dieser Kaffee jedes Jahr immer beliebter wird. Für viele Kaffeeliebhaber ist es eine willkommene Alternative zum Bohnenkaffee. Am meisten trinken den löslichen Kaffee junge Menschen und am beliebtesten ist er in Skandinavien und in Großbritannien. Unsere Lieferanten stellen diesen Kaffee mittels Lyophilisierung, also Gefriertrocknung her.

Es handelt sich zwar um ein ziemlich kompliziertes und teureres Verfahren, aber dafür bekommt man am Ende einen Kaffee, der hervorragende sensorische Eigenschaften hat. Die grünen Kaffeebohnen muss man rösten, vermahlen und einen stark konzentrierten Kaffeeextrakt zuzubereiten, der Sirup ähneln kann. Die dadurch gewonnene Mischung wird in einer sehr dünnen Schicht im Vakuum bei - 40 ˚C eingefroren. Das Wasser, das in dieser Mischung vorhanden ist, wird mittels Sublimierung abgedämpft und so entsteht ein sehr hochwertiges Granulat, das sich perfekt im Wasser auflöst. Für die Herstellung des löslichen Kaffees wird die Hälfte der internationalen Produktion von Kaffeebohnen verwendet.

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